春夏换季美食推介：夏日滋补添美丽(1/11)

推荐理由：
夏天到了，爆炒的菜会让人感到油腻，于是就做了这么道不大不小的菜。苦瓜因为是汆熟，所以入口只有少许的苦味，还可以祛火；红椒生甜清爽，再加上培根的熏香，吃起来一点都不腻，味道蛮特别的。不过，这道菜不太适合下饭，作为西式的brunch倒是很不错的选择。另外，很适合亲子烹饪哦。
原料：
培根、红椒、苦瓜、橄榄油、盐
做法：
1、将苦瓜洗净切成圆柱体，去掉中间的籽待用；红椒切丝待用
2、锅中烧开水，放入苦瓜汆熟待用；
3、取平底锅倒橄榄油，随即加入红椒丝，并撒上少许盐，翻炒几下盛盘备用，随后加入汆熟的苦瓜过一个锅即可。
4、将培根放入平底锅中稍微煎一下。
5、戴上手套，用培根裹住红椒，再将其一起塞进苦瓜中，一一塞好就可以吃啦！