春夏换季美食推介:夏日滋补添美丽(1/11)

责编:王聪 日期:2014-5-12

虾仁滑蛋饭

推荐理由:
虾所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。配上鸡蛋这种高蛋白食物,可以让你既满足身体对营养的需求,同时也可以保持身材不会发胖哦。
原料:
鸡蛋、虾仁、盐、葱
做法:
1、鲜虾5只。用电饭煲把虾焯一下,剥好之后摆在盘中待用。焯好的虾比较容易剥皮哦~
2、将两个鸡蛋打散,把鲜虾浸入蛋液中搅拌均匀,撒入葱花和盐备用。
3、电饭煲内放油,按下煮饭键,油热后下虾仁和蛋液,一会儿就熟啦,喜欢鸡蛋口味老一些的可以再翻炒几下。
4、出锅啦,配一些米饭更美味哦~

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