从菜鸟到大师:超实用烘焙手册(1/34)

12糖粉

糖粉。粗砂糖用粉碎机磨成粉末,加入少量淀粉防止结块,就是糖粉了。糖粉使用很普遍,在翻糖蛋糕和饼干中更是大显身手。

   责编:刘飞  日期:2013-5-16

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