舌尖上的情感 美食里的七情六欲(1/12)

大文豪苏东坡以食思人
一日，王弗在家炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加进各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么做出来的肘子味道却出乎意料的好，肥而不腻，粑而不烂，色、香、味、形俱佳 ，顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制，并留下了记录，还向亲朋好友大力推广，于是，“东坡肘子”也就得以传世。王弗不仅会做饭，且聪明沉静、知书达礼，跟苏东坡一直恩爱有加。难怪苏东坡在王弗去世多年后依然对她念念不忘，并写下了“十年生死两茫茫。不思量，自难忘”的传世名句。