59岁的关口在东京北部琦玉县的上里町养了320头牛，养牛场专门为牛定制餐食，用独立牛栏隔开饲养，这么煞费苦心都是为了牛肉能长出大理石般的机理，同时具有入口即化的肉质，在香港，和牛的价格几乎是同等重量银子的两倍。
饲养和牛的农民打赌和牛在亚洲市场的行情上涨会扩张优质牛肉市场，到2020年，和牛的年出口量将达到目前的四倍——250亿日元(15亿人民币)。
棒美食：一两和牛肉 二两雪花银
责编：刘飞 日期：2014-4-4
59岁的关口在东京北部琦玉县的上里町养了320头牛，养牛场专门为牛定制餐食，用独立牛栏隔开饲养，这么煞费苦心都是为了牛肉能长出大理石般的机理，同时具有入口即化的肉质，在香港，和牛的价格几乎是同等重量银子的两倍。
饲养和牛的农民打赌和牛在亚洲市场的行情上涨会扩张优质牛肉市场，到2020年，和牛的年出口量将达到目前的四倍——250亿日元(15亿人民币)。
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