责编：王聪
日期：2013-11-27
感恩节经典美食：蔓越莓酱
感恩节饭桌上不可缺少的，除了火鸡，就是蔓越莓酱了。提到感恩节就联想倒火鸡和蔓越莓酱，所以咱也不可免俗地做了。蔓越莓是个好东西，据说它含有特殊的浓缩单宁酸，可以防治胃溃疡和胃癌叻。咱的邻居美国一年要消耗4亿磅蔓越莓，不知道加拿大市场如何，不过任何一家超市都随处可见蔓越莓汁、蔓越莓酱、蔓越莓干、新鲜蔓越莓，估计消耗量也是惊人的。提前一天做好了蔓越莓酱，放在冰箱冷藏，做一大瓶可以吃上好几次呢。（来源：美食博客Jennifer's kitchen）
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