味蕾的绽放 墨西哥城餐厅享美食(1/5)

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来源：新华网 日期：2014-7-8

MEROTORO餐厅

同样位于La Condesa，MeroToro翻译过来是“鱼和公牛”的含义，意思是这家餐厅提供的都是海陆搭配的菜肴。主厨Jair Tellez娴熟地展示着他既能做海鲜又能做好荤菜的能力，他采用高质量的有机食物和当地的墨西哥食材，结合法式和意式烹饪技术，创造出丰富的风味美食。即便最挑剔的美食家，也会惊叹于Jair Tellez主厨的慢烤小牛排、甜菜石斑鱼或配有海胆、藤壶和鳄梨的Vuelve la Vida。

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