味蕾的绽放 墨西哥城餐厅享美食(1/5)

说到墨西哥经典菜系中的极品，当然要数AZUL CONDESA餐厅主厨Ricardo Munoz Zurita的作品，他是传统美食的最权威代表，也被视为每个墨西哥厨师学习的榜样。这里的瓦哈卡黑鼹鼠是极佳的菜品，甜点中要数清淡的奶油tres leches蛋糕最为美味。如果你想挑战一下自己的味蕾，那就一定要尝试一下鳄梨色拉酱拌的酥脆草蜢。每个月，AZUL CONDESA餐厅都会举办一场美食盛宴，用不同的菜单来表示各种季节性的食材、菜品或是墨西哥的地方菜，所以这里的菜单中时常会添加新的东西。这家餐馆位于高档餐厅La Condesa的其中一角，室内装饰展现了郁郁葱葱的后花园景观，即便其中人头攒动，也能给人绿洲般的感觉。